Die Messe

Die Genuss Burgenland 2024 lädt Sie dazu ein, sich verwöhnen zu lassen, den Alltag hinter sich zu lassen und in eine Welt voller kulinarischer Genüsse einzutauchen. Lassen Sie sich von den Aromen und Geschichten der regionalen Produzenten inspirieren, die mit Leidenschaft und Hingabe einzigartige Produkte herstellen. Es ist eine kulinarische Reise voller feiner Aromen, spannender Begegnungen und köstlicher Erlebnisse, die den Gaumen und die Seele freuen.

Rund 150 Abenteuer warten auf Sie bei der heurigen Genussmesse vom 8. bis 10. November im Messezentrum Oberwart. Hier geht es nicht nur darum, den Gaumen zu verwöhnen, sondern die Geschichten hinter den Produkten zu entdecken. Von edlen Tropfen über herzhafte Delikatessen bis hin zu kulinarischen Innovationen – bei jedem Bissen lernen Sie die Menschen kennen, die mit Hingabe und Kreativität ihre regionalen Schätze kreieren. Wer steckt hinter dem besten Kürbiskernöl, was erzählen die Weine über ihr Anbaugebiet und welche Traditionen werden beim Safran-Anbau gepflegt? Auf dieser Messe wird Genuss zum Erlebnis und jedes Produkt nimmt Sie mit in seine Heimat.

Auf der Genuss Burgenland stehen die echten Helden der kulinarischen Welt im Vordergrund – die kleinen Produzenten, die mit Herz und Leidenschaft unvergleichliche Produkte herstellen. Ob aus dem idyllischen Südburgenland, dem Waldviertel oder aus weiteren 10 Nationen, weit über die Grenzen Österreichs hinaus: Jede Region bringt ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Geschmack mit!

Jeder Stand hält ein neues, aufregendes Geschmackserlebnis bereit. Es duftet nach herrlichen Strudeln, eine zarte Zitrus- und Kräuternote der Essige schwebt in der Luft, während im Hintergrund sanft die Aromen von frisch geräucherten Fischspezialitäten kitzeln. Hier trifft Handwerk auf Leidenschaft und regionale Spezialitäten auf internationale Delikatessen. Ob Sie herzhaften Genuss suchen oder feine Aromen aus aller Welt entdecken wollen – diese Messe bietet ein Spektrum kulinarischer Vielfalt!

Rund 150 Ausstellerinnen und Aussteller bieten alles, was das Feinschmeckerherz begehrt. Besonders spannend: Neben bekannten Klassikern wie Edelbränden und Weinen, finden Sie auch ausgefallene Köstlichkeiten wie Schokolade, die mit Safran verfeinert wurde, oder Kürbiskerne und Kürbiskernöl, Käsespezialitäten, Trüffel, Aufstriche, Beeren und Vanilleschoten. Wer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen ist, wird bei Topinambur-Spezialitäten und handgemachten Kompotten in Bioqualität fündig. Ein absoluter Geheimtipp sind die Bioessige mit einer Fülle an Aromen, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen.

Die Genussreise geht weit über das Burgenland hinaus: Tauchen Sie ein in die Welt der Toskana mit feinsten Pestos, Trüffel-Spezialitäten und herzhaften Käsevariationen. Italienische Delikatessen treffen auf burgenländisches Wild und Räucherware, während Wasabi und Aufstriche direkt aus der Region präsentiert werden. Entdecken Sie auch die Vielfalt der Datteln aus dem Nahen Osten und probieren Sie außergewöhnliche Kaffee-Kreationen oder duftende Bergkräuter von regionalen Erzeugern!

Auch für Freunde der pflanzlichen Küche gibt es reichlich Auswahl: Ob Sie sich an veganen Naschereien, innovativen Pilzgerichten oder aromatischen Aronia-Säften versuchen möchten – hier gibt es für jeden Geschmack das passende Angebot und besondere nachhaltige Biobetriebe.

Heuer wurde auch die Welt der hochprozentigen Genüsse erweitert! Frische Kräuternoten, Zitrusakzente und spannende Botanicals erwarten Sie bei verschiedenen Gin-Herstellern, die Ihnen ihre besten Tropfen vorstellen. Ob klassisch oder experimentell – hier kommt jeder Gin-Liebhaber auf seine Kosten. Aber auch Freunde anderer Spirituosen, Liköre bis hin zu Bier-Spezialitäten werden in diesem Jahr einiges entdecken!

Ein weiteres Highlight der Genussmesse Oberwart sind die beliebten Kochshows von Georg Gossi. In seinen Shows versteht es der Küchenmeister, regionale Zutaten in den Mittelpunkt zu stellen und durch seine raffinierte Zubereitung die Vielfalt und den Reichtum der burgenländischen Küche auf den Teller zu bringen. Auch heuer wird er wieder live auf der Bühne stehen, um köstliche Gerichte zu zaubern und seine Geheimnisse rund um das Kochen und die Verwendung regionaler Produkte zu teilen. Besucherinnen und Besucher können sich auf eine Reihe von Show-Cooking-Sessions freuen, bei denen es auch den einen oder anderen Tipp für die heimische Küche gibt!

Es ist die gemütliche Atmosphäre und die Nähe zu den Produzentinnen und Produzenten, die den Charme der Genuss Burgenland ausmachen. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und den Geschichten hinter den Produkten mitreißen und erleben Sie eine Messe, die weit mehr als nur Verkostung bietet – sie ist eine echte Genussreise, die Ihr Herz und Ihre Geschmacksnerven gleichermaßen berührt. Hier gibt es keine unnahbaren Produzenten. Hier erfahren Sie aus erster Hand, wie ein Käse zu seiner cremigen Konsistenz kommt oder was den Honig so unvergleichlich macht. Und mal ehrlich: Wo sonst können Sie direkt mit dem Winzer plaudern, während Sie sein bestes Tröpfchen verkosten, über die positiven Auswirkungen von Sprossen diskutieren oder Geschichten aus Malta erfahren, während Sie die dort heimischen Spezialitäten probieren?

Klingt nach einer kulinarischen Weltreise? Ist es auch – nur mit dem Vorteil, dass Sie dafür nicht einmal weit reisen müssen! Die Stände sind wie kleine, kulinarische Schatztruhen, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Egal, ob Sie passionierter Feinschmecker sind oder einfach neugierig – es ist Zeit, sich Gutes zu tun!